Мода на ледяные бары дошла и до Петербурга. Хотя в холодной
России эта идея не кажется такой уж гармоничной. Но, на
удивление, имеет успех. Сергей Лучников известен в Петербурге
как талантливый бизнесмен. Теперь он открылся другой своей
стороной — творческой.
Двенадцать тонн специально заготовленного озерного льда
привезли за две недели до открытия бара. Четыре скульптора
из компании «Арт-лед» вытесали из прозрачных блоков стены,
высокие круглые столы, декоративные колонны, канделябры,
барную стойку и даже камин с холодным огнем. Две спаренные
холодильные установки заработали без устали, поддерживая
температуру ниже пяти градусов. Дверь с круглым иллюминатором
отделяет бар от небольшого теплого холла при входе, где
каждому посетителю выдают валенки, декорированные серым
мехом, и экзотические русские зипуны с капюшонами. В запасе
имеется пятнадцать комплектов, но на особенно «горячих»
вечеринках здесь могут уместиться до двадцати пяти морозоустоичивых
граждан. В меню глинтвейн, грог и горячительные коктейли
(от фольклорной «Матушки Зимы» до экзотического «Черного
русского») в стаканах из натурального льда.
«Лед» открывали в самую жару, в начале августа. На площади
за громадой Казанского собора гуляли северные олени, сибирские
лайки, пел и играл ансамбль Эвенкийского автономного округа.
А кульминацией стало появление Эдуарда Хиля с хитом «Потолок
ледяной, дверь скрипучая».
|